Được biết, dầu thực vật nếu sử dụng nhiều lần sẽ khiến các thành phần trong dầu bị phân hủy thành chất tác động xấu đến quá trình trao đổi chất của con người. Nếu dầu đã qua sử dụng được đổ ra môi trường mà không được xử lý…cũng sẽ làm ô nhiễm nguồn nước.